Where East meets West...
Menu
Culinaire Reis
Een bezoek aan O&O staat garant voor een avond genieten van bijzondere, Oriëntaalse gerechten die hun oorsprong vinden in Maleisië, Singapore, Thailand, Hong Kong en Japan, met hier en daar een knipoog naar de Franse keuken. Wij nemen u graag mee op een culinaire verkenningsreis.
In onze keuken respecteren we de seizoenen en werken we met dagverse topingrediënten van de beste leveranciers.
Allergieën
Wij kunnen rekening houden met de volgende allergieën en dieetbeperkingen: vlees, gevogelte, vis, schaal- en schelpdieren, gluten (enkel intolerantie, geen allergie ivm het gebruik van soja in onze keuken), lactose, zwangerschap, vegetarisch (vegan is niet mogelijk) en allergieën voor sommige ingrediënten.
Soja / gember / chili / knoflook / sesam(olie) / sjalot & ui / kokos / citrus
Wij kunnen helaas niet tegemoet komen aan de wens om geen soja, gember, chili peper, knoflook, sesam(olie), sjalot & ui, kokos of citrus te verwerken in onze gerechten. Het gebruik van deze ingrediënten is essentieel in onze keuken.
Wij verzoeken u vriendelijk om allergieën, dieetwensen of andere speciale wensen m.b.t. het menu op voorhand aan ons door te geven. Indien u uw allergie of dieetwens niet van tevoren bij ons bekend heeft gemaakt en de gerechten moeten worden aangepast, dan worden er extra kosten in rekening gebracht.
Taste of O&O
Beleef de essentie van onze keuken.
______
Botanical Bites
__
Bells Isle Oyster – Balinese Style
Japanese Hamachi
Sashimi – Nikkei Style
Tartare – Sea Urchin & Tempura Flakes
__
Coquelet Jaune & Black Truffle
Ham Sui Gok, Grenouille, Green Herbs
__
Xiao Long Bao
Ginger & Scallion XO
__
Tarbot
Kagoshima Wagyu Sauce & Imperial Heritage Caviar
Wagyu Fried Rice
__
Kumquat Sorbet
Lime & Jalapeño koshō
__
Singapore Chili Lobster
O&O Classic
__
Dessert
Peach, Hojicha, Chestnut
OF
Cherry, Matcha, Chocolate
€175
Optional Pairings
0% Creations €89 / Wine & Sake €89 / Prestige Wine & Sake €150
Wij bieden het Taste of O&O menu ook volledig vegetarisch of enkel met vlees & gevogelte aan met voorafgaande kennisgeving.
Summer Special
Met trots presenteren wij ons seizoensmenu: een culinaire ode aan de prachtige smaken van dit moment.
Dit menu biedt een verfijnde selectie van gerechten en geïnspireerd door het seizoen.
Botanical Bites & 3-gangenmenu: Een perfecte basis voor een heerlijke middag of avond
Uitbreidingen: À la carte specials voor een unieke persoonlijke twist
Botanical Bites
__
Bells Isle Oyster – Balinese Style
Japanese Hamachi
Sashimi – Nikkei Style
Tartare – Sea Urchin & Tempura Flakes
__
Lam
Inspired by Singaporean Bak Kwa
*Voor gasten die geen lam wensen, voorzien wij graag een passend alternatief.
__
Dessert
Peach, Hojicha, Chestnut
OF
Cherry, Matcha, Chocolate
De prijs voor dit menu bedraagt €88
en is beschikbaar op de volgende momenten
Diner – donderdag en zondag
Lunch – vrijdag, zaterdag en zondag
