Where East meets West...
Menu
Culinaire Reis
Een bezoek aan O&O staat garant voor een avond genieten van bijzondere, Oriëntaalse gerechten die hun oorsprong vinden in Maleisië, Singapore, Thailand, Hong Kong en Japan, met hier en daar een knipoog naar de Franse keuken. Wij nemen u graag mee op een culinaire verkenningsreis.
In onze keuken respecteren we de seizoenen en werken we met dagverse topingrediënten van de beste leveranciers.
Allergieën
Wij kunnen rekening houden met de volgende allergieën en dieetbeperkingen: vlees, gevogelte, vis, schaal- en schelpdieren, gluten (enkel intolerantie, geen allergie ivm het gebruik van soja in onze keuken), lactose, zwangerschap, vegetarisch (vegan is niet mogelijk) en allergieën voor sommige ingrediënten.
Soja / gember / chili / knoflook / sesam(olie) / sjalot & ui / kokos / citrus
Wij kunnen helaas niet tegemoet komen aan de wens om geen soja, gember, chili peper, knoflook, sesam(olie), sjalot & ui, kokos of citrus te verwerken in onze gerechten. Het gebruik van deze ingrediënten is essentieel in onze keuken.
Taste of O&O
Beleef de essentie van onze keuken.
______
Botanical Bites
__
Lobster – Tom Kha Kai
Bells Isle Oyster – Balinese Style
Bluefin Toro & Japanese Hamachi – Nikkei Style
10g Imperial Heritage Trésor caviar +19 euro
__
Xiao Long Bao
Ginger & Scallion XO
__
Wilde Tarbot
Beurre Teriyaki, Otak-Otak in Bamboo Fungus, Eel
__
*Seafood Deluxe
Langoustine, Calamari, Chicken Wing
Thai Basil, Chili in Oil, Lime Leaf, Sereh
__
Pineapple Sorbet
Lime & Jalapeño koshō
__
Hert
Shio Koji Kin, Ham Sui Gok, Yuzu Cherry
Aubergine & Miso
__
Citrus
Mandarin, Yuzu, Pomelo, Grapefruit, Blood Orange
Durian
Meringue, Peanut, Caramel
Full Experience €175
0% Creations €89 / Wine & Sake Pairing €89 / Prestige Wine & Sake Pairing €150
Menu zonder * €140
0% Creations €75 / Wine & Sake Pairing €75 / Prestige Wine & Sake Pairing €125
Op vrijdagavond, zaterdagavond en feestdagen serveren we enkel het Full Experience Menu.
Wij bieden het Taste of O&O menu ook volledig vegetarisch of enkel met vlees & gevogelte aan met voorafgaande kennisgeving.
Wij verzoeken u vriendelijk om allergieën, dieetwensen of andere speciale wensen m.b.t. het menu op voorhand aan ons door te geven. Indien u uw allergie of dieetwens niet van tevoren bij ons bekend heeft gemaakt en de gerechten moeten worden aangepast, dan worden er extra kosten in rekening gebracht.
Season Special
______
Botanical Bites & 3-gangenmenu: Een perfecte basis voor een heerlijke avond
Uitbreidingen: À la carte specials voor een unieke persoonlijke twist
De prijs voor dit menu bedraagt €85 per persoon en is uitsluitend beschikbaar op donderdagavond en zondagavond.
Lunch Menu
Lunchmenu
Speciaal voor de vrijdagmiddag & zaterdagmiddag
______
Lobster – Tom Kha Kai
Bells Isle Oyster – Balinese Style
Bluefin Toro & Japanese Hamachi – Nikkei Style
10g Imperial Heritage Trésor caviar +19 euro
__
*Four Style Dim Sum
-enkel per tafel te bestellen-
__
Honey Roast Duck
Wu Gok, Chipotle Hoi Sin, Yuzu Cherry
__
Dessert
Mango, Lychee, Passion Fruit, Meringue
&
Homemade Ice Cream
Pistachio, Kaffir Lime
__
3-gangen €75
*4-gangen €105
Het lunchmenu serveren we uitsluitend op vrijdagmiddag en zaterdagmiddag, op verzoek serveren we het Taste of O&O menu.
Wij verzoeken u vriendelijk om allergieën, dieetwensen of andere speciale wensen m.b.t. het menu op voorhand aan ons door te geven. Indien u uw allergie of dieetwens niet van tevoren bij ons bekend heeft gemaakt en de gerechten moeten worden aangepast, dan worden er extra kosten in rekening gebracht.
