Where East meets West...

Menu

Culinaire Reis

Een bezoek aan O&O staat garant voor een avond genieten van bijzondere, Oriëntaalse gerechten die hun oorsprong vinden in Maleisië, Singapore, Thailand, Hong Kong en Japan, met hier en daar een knipoog naar de Franse keuken. Danny & zijn team nemen u graag mee op een culinaire verkenningsreis.

In onze keuken respecteren we de seizoenen en werken we met dagverse topingrediënten van de beste leveranciers.

Allergieën

Wij kunnen rekening houden met de volgende allergieën en dieetbeperkingen: vlees, gevogelte, vis, schaal- en schelpdieren, gluten (enkel intolerantie, geen allergie ivm het gebruik van soja in onze keuken), lactose, zwangerschap, vegetarisch (vegan is niet mogelijk) en allergieën voor sommige ingrediënten.

Soja / gember / chili / knoflook / sesam(olie) / sjalot & ui / kokos / citrus

Wij kunnen helaas niet tegemoet komen aan de wens om geen soja, gember, chili peper, knoflook, sesam(olie), sjalot & ui, kokos of citrus te verwerken in onze gerechten. Het gebruik van deze ingrediënten is essentieel in onze keuken.


Taste of O&O

Beleef de essentie van onze keuken.

______


Botanical Bites

__

Bells Isle Oyster – Balinese Style
Bluefin Toro – Nikkei Style
Soba – Sea Urchin & Tempura
10g Imperial Heritage Trésor caviar +18 euro

__

Xiao Long Bao
Ginger & Scallion

__

Coquelet Jaune & Truffle – Hainan Style
Ham Sui Gok Grenouille, Garlic & Green Herbs

__

*Tarbot, Wagyu & Caviar
Cantharel, Wagyu & Dark Soy Sauce
Imperial Heritage Caviar “Tresor”

& Wagyu Fried Rice

__

Singapore Chili Lobster
The Classic
Mantou, Nasi Kuning & Sambal Matah

__

Dessert
Mango, Lychee, Passion Fruit, Meringue
Kakigōri

__

Sterbonbon O&O x La Fève
Asian Flower
Canelé, Don Papa Rum, Vanilla

 

Full Experience €175
0% Creations €88 / Wine & Sake Pairing €88 / Prestige Wine & Sake Pairing €150

Menu zonder * €140
 0% Creations €75 / Wine & Sake Pairing €75 / Prestige Wine & Sake Pairing €125

Op vrijdagavond, zaterdagavond en feestdagen serveren we enkel het Full Experience Menu.

Wij bieden het Taste of O&O menu ook volledig vegetarisch of enkel met vlees & gevogelte aan met voorafgaande kennisgeving.
Wij verzoeken u vriendelijk om allergieën, dieetwensen of andere speciale wensen m.b.t. het menu op voorhand aan ons door te geven. Indien u uw allergie of dieetwens niet van tevoren bij ons bekend heeft gemaakt en de gerechten moeten worden aangepast, dan worden er extra kosten in rekening gebracht.

 

 

Herfst Special

______


Een menu speciaal voor de donderdagavond en zondagavond,
wij verwelkomen u met Botanical Bites en aansluitend een gastronomisch 3-gangen menu
€85 per persoon

 

Lunch Menu

Lunchmenu

Uitsluitend op vrijdagmiddag & zaterdagmiddag

______

Bells Isle Oyster – Balinese Style
Bluefin Toro – Nikkei Style
Soba – Sea Urchin & Tempura
10g Imperial Heritage Trésor caviar +18 euro

__

*Zeebaars & Crystal Prawn Dumpling
Shiitake, Ginger, Eggplant & Miso

__

**Langoustine & Calamaris
Black Fried Rice, Peanut, Quail Egg, Sambal Badjak

__

Tarbot
Kiam Chye, Tomato, Scallion
Yuasa Shiroshibori White Soy

__

Dessert
Mango, Lychee, Passion Fruit, Meringue
Kakigōri

__

3-gangen €75 
*4-gangen €100 
**5-gangen €125

Het lunchmenu serveren we uitsluitend op vrijdagmiddag en zaterdagmiddag, op verzoek serveren we het Taste of O&O menu.

Wij verzoeken u vriendelijk om allergieën, dieetwensen of andere speciale wensen m.b.t. het menu op voorhand aan ons door te geven. Indien u uw allergie of dieetwens niet van tevoren bij ons bekend heeft gemaakt en de gerechten moeten worden aangepast, dan worden er extra kosten in rekening gebracht.

Geverifieerd door MonsterInsights