Where East meets West…
Culinaire Reis
In onze keuken respecteren we de seizoenen en werken we met dagverse topingrediënten van de beste leveranciers.
Een bezoek aan O&O staat garant voor een avond genieten van bijzondere, Oriëntaalse gerechten die hun oorsprong vinden in Maleisië, Singapore, Thailand, Hong Kong en Japan, met hier en daar een knipoog naar de Franse keuken. Danny & zijn team nemen u graag mee op een culinaire verkenningsreis.
Op zaterdagavond serveren wij enkel het Taste of O&O Menu, zodat we u onze kwaliteit en een goed verloop van uw gastronomische avond kunnen garanderen.
ALLERGIEËN Wij kunnen rekening houden met de volgende allergieën en dieetbeperkingen: vlees, gevogelte, vis, schaal- en schelpdieren, gluten (enkel intolerantie, geen allergie ivm het gebruik van soja in onze keuken), lactose, zwangerschap, vegetarisch en allergieën voor sommige ingrediënten.
SOJA / GEMBER / CHILI / KNOFLOOK / SJALOT Wij kunnen helaas niet tegemoet komen aan de wens om geen soja, gember, chili peper, knoflook of sjalot te verwerken in onze gerechten. Het gebruik van deze ingrediënten is essentieel in onze keuken.
Wij verzoeken u vriendelijk om uw allergieën, dieetwensen of andere speciale wensen vooraf door te geven bij het plaatsen van uw reservering.
Binnenkort online: nieuw menu
Het nieuwe menu zullen wij 0p 13 juni presenteren.
Taste of O&O Menu
Nigiri Sushi
Tamago & yuzukoshō
Pani Puri
Yellow curry, yoghurt & munt
Kimchi
Hollandse garnaal
Irish Mór no.3
Balinese Style
Japanse Hamachi
Tartaar, wasabi, citrus, espuma van karnemelk
Schotse Zalm
Ceviche, citrus & jalapeño
Wilde Tarbot
Moot, gestoomd, gember, lente-ui, chili, koriander, premium Yuasa white soy
*Scheermes XO
Wilde gamba, zeekraal, glasnoedels, XO saus
Singapore Chili Lobster
Halve kreeft gegrild op de BGE, Singapore style
Peking Duck
Klassiek bereide peking eend & foie
Taro, duck & hoisin
OF
Kagoshima Wagyu
A4 Entrecôte 100G & Gyoza
Suppl. €69
Aardbei
Matcha, red bean & rabarber
Sorbet
IJs van kokos & limoen
Hong Kong style waffle
Lotus seed paste & salted egg yolk
13 creaties, 7 gangen
€145
*12 creaties, 6 gangen zonder scheermes XO
€125
Op zaterdagavond werken we enkel met het volledige Taste of O&O menu.
Lunch Menu – vrijdag & zaterdag –
Op vrijdag- en zaterdagmiddag serveren wij het Lunch menu in 4 of 5-gangen.
Uiteraard kunt u ook kiezen voor het uitgebreide Taste of O&O menu.
Irish Mór no.3
Balinese Style
Japanse Hamachi
Tartaar, wasabi, citrus, espuma van karnemelk
Schotse Zalm
Ceviche, citrus & jalapeño
Two-Style Dim Sum
&
Singapore Beef Satay
BBQ, Big Green Egg, cashewnotensaus, krupuk van tapioca, nori & quinoa
*Scheermes XO
Wilde gamba, zeekraal, glasnoedels, XO saus
Hainan Style Spring Chicken
OF
Singapore Chili Lobster
Halve kreeft gegrild op de BGE, Singapore style
Supplement €15
Asian-inspired Dessert
4-Gangen €75
*5-Gangen €90
A la Carte
Oesterplateau
3 stuks Zeeuwse Platte 5° – Oriental Rose: gember, roos & shiso
3 stuks Zeeuwse Platte 5° – Balinese Style: chili, limoen, knoflook, gember, koriander
34,5
Asian-inspired Tapas
Schotse zalm, sashimi, yuzu-soy
Japanse Hamachi, ceviche, citrus & passievrucht
Crispy sushi
Zeeuwse Platte 5° – Balinese Style
Sepia uit de Oosterschelde
Two Style Dim Sum
Singapore Satay
> enkel per tafel te bestellen
> in twee gangen geserveerd
45 p.p
Sashimi & Sushi Deluxe
Schotse zalm, sashimi, yuzu-soy
Japanse Hamachi, ceviche, citrus & passievrucht
Zeeuwse Platte 5° – Balinese style
Two style crispy sushi
35
Scheermessen XO
Signatuur gerecht van Chef Danny
Wilde gamba, zeekraal, glasnoedels, XO saus
32,5
Singapore Beef Satay & Duck Bun
O&O Classic, satay van runderhaas, BBQ, Big Green Egg
Cashewnotensaus, tapioca & nori krupuk, pimientos de Padrón
29,5
Peking Duck
Foie – Gebakken Eendenlever
Klassiek bereide peking eend
Krokant gebakken noedels, seizoensgroenten, jus van steranijs & gember
39
10
Wilde Tarbot
Moot, gestoomd, gember, lente-ui, chili, koriander, premium Yuasa white soy
48
XXL Langoustines
BBQ, Big Green Egg, zeekraal, knoflook, lente-ui, chilipeper, gegrilde limoen
Origine: Denemarken
500G+
75
Lobster & King Crab
Bereiding naar keuze
Hong Kong Style: Gestoomd, saus van rijstwijn, gember & lente-ui
Singapore Style: Gegrild, Big Green Egg, mantou, Singapore Chili Saus
Oosterscheldekreeft
500G – 700G per 100G
14,5
Norwegian King Crab
Origine: Barentszee
300G – 500G per 100G
19,5
Beef
Rubia Gallega “dry aged by Kalderberg”
Runderhaas
Origine: Galicia, Spain
180G
50
Chateaubriand voor 2 personen
Mooiste deel van de runderhaas, vanuit het midden gesneden.
500G
135
Wagyu Beef
Kagoshima Wagyu A4 Entrecote
Origine: Kagoshima, Japan
per 100G
95
