Culinaire Reis
Een bezoek aan O&O staat garant voor een avond genieten van bijzondere, Oriëntaalse gerechten die hun oorsprong vinden in Maleisië, Singapore, Thailand, Hong Kong en Japan, met hier en daar een knipoog naar de Franse keuken. Danny & zijn team nemen u graag mee op een culinaire verkenningsreis.
In onze keuken respecteren we de seizoenen en werken we met dagverse topingrediënten van de beste leveranciers.
Allergieën
Wij kunnen rekening houden met de volgende allergieën en dieetbeperkingen: vlees, gevogelte, vis, schaal- en schelpdieren, gluten (enkel intolerantie, geen allergie ivm het gebruik van soja in onze keuken), lactose, zwangerschap, vegetarisch en allergieën voor sommige ingrediënten.
SOJA / GEMBER / CHILI / KNOFLOOK / SJALOT & UI
Wij kunnen helaas niet tegemoet komen aan de wens om geen soja, gember, chili peper, knoflook of sjalot & ui te verwerken in onze gerechten. Het gebruik van deze ingrediënten is essentieel in onze keuken.
Wij verzoeken u vriendelijk om uw allergieën, dieetwensen of andere speciale wensen vooraf door te geven bij het plaatsen van uw reservering.
Vanaf 7 personen serveren wij een menu in overleg.
Taste of O&O
Beleef de essentie van onze keuken.
12 creaties, 7 gangen
______
Nigiri Sushi
Bluefin tuna toro
Pani Puri
Peking duck & hoisin
Dim Sum
Hong Kong style
__
Irish Mór no.3
Balinese Style
Japanse Hamachi
Tataki, daikon & soba roll, shiso in tempura
__
Carabinero
Malaysian laksa, artisjok, citroen, brandade
__
*Scheermes XO
Wilde gamba, zeekraal, glasnoedels, XO saus
Signatuurgerecht van Chef Danny Tsang
Singapore Chili Lobster
Halve kreeft, BBQ, Big Green Egg
Singapore style, mantou
__
Anjou Duif
Hokkaido pompoen, hazelnoot, taro pommes dauphine, Sichuan peper & Hong Kong vinegar
OF
Kagoshima Wagyu
A4 Entrecôte 100G & Gyoza
(+ €70 Supplement)
__
Tropisch fruit
Kokos, koriander & pinda
Valrhona Caraïbe 66%
IJs van chocolade & dulce de leche
Pâte à Choux
Zwarte sesam
__
12 creaties, 7 gangen
€145
*11 creaties, 6 gangen zonder Scheermes XO
€125
Op vrijdagavond en zaterdagavond werken we enkel met het volledige Taste of O&O menu.
Wij bieden het Taste of O&O menu ook volledig vegetarisch of enkel met vlees & gevogelte aan met voorafgaande kennisgeving.
