VACATURE (AANKOMEND) SOMMELIER (fulltime)

Sterrenrestaurant O&O in St. Willebrord (tussen Breda en Roosendaal) staat bekend om zijn moderne
oriëntaalse keuken op niveau, met een knipoog naar de Franse keuken. In ons team is plaats voor een
(aankomend) sommelier.

Ben jij thuis in de wereld van wijn? Ga jij voor topservice en heb je ervaring in het hogere segment? Join our team!

Dit bieden wij jou

• Een uitstekend salaris gebaseerd op je opleiding en werkervaring.
• Reiskostenvergoeding en diverse extra’s.
• Een vierdaagse werkweek van donderdag tot en met zondag. Je bent vrij van maandag tot en met woensdag.
• Acht weken vakantie per jaar. Bekijk hier onze sluitingsperiodes.
• Een plaats in een betrouwbaar familiebedrijf dat hart heeft voor zijn medewerkers en dat tevens een van de beste restaurants van West-Brabant is.
• Werken in een fijne omgeving in een jong, ambitieus en gedreven team dat gaat voor het hoogst haalbare op gastronomisch gebied.
• Werken met topproducten en topwijnen.
• Een grote mate van vrijheid bij de inkoop van wijnen.
• Werken met geavanceerde keukensystemen als Lightspeed en Annoncer.
• De mogelijkheid tot het volgen van door ons betaalde cursussen en opleidingen.
• Gratis bedrijfskleding, waarvan wij een deel van de reiniging (zoals stomen) voor onze rekening nemen.
• De beschikking over een bedrijfsauto.

Onze wensen

• Je hebt bij voorkeur een afgeronde opleiding tot gastvrouw/gastheer gevolgd, maar natuurtalenten zonder een gastvrijheidsopleiding nodigen we ook uit om te solliciteren.
• Je hebt ervaring in de bediening en als (aankomend) sommelier in een toprestaurant.
• Je hebt een wijnopleiding zoals WSET of Vinoloog van de Wijnacademie of een opleiding aan de Academie voor Gastronomie gevolgd of je beschikt als autodidact over een grote mate van
  wijnkennis.
• Je bent gastvrij en representatief en hebt oog voor detail.
• Je bent stressbestendig, flexibel, nauwkeurig, hebt verantwoordelijkheidsgevoel en werkt goed samen in een team.